Barbecue che passione!

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  • Universo BBQ. Tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate
  • La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
  • Passione barbecue: 50 ricette che scottano
  • Ricette per il barbecue
  • Char-Broil New Convective Series 440S - Griglia Barbecue a Gas a 4 Fuochi con Fuoco Laterale, Superficie di cottura: 65 x 47 cm, Finitura Acciaio Inox.
    Fuochi in acciaio inox - fuochi solidi, resistenti e durevoli costruiti per durare a lungo. Griglie in ghisa che lasciano i caratteristici segni della cottura alla griglia Termometro montato nel coperchio - monitora la temperatura interna del grill. Accensione elettronica - per accendere il barbecue premendo semplicemente un pulsante. Griglia per il mantenimento in caldo - mantiene in caldo gli alimenti già cotti, ideale per i panini da hamburger o le baguette. Ripiani laterali - per appoggiare gli utensili da barbecue o come utile superficie di lavoro. Fuoco laterale - riscalda le salse che completano la vostra grigliata. Ruote girevoli - 4 ruote girevoli di cui 2 bloccabili, per spostare facilmente il barbecue e mantenerlo fermo in posizione. Superficie di cottura: 65 x 47 cm 2 anni di garanzia - su tutte le parti.
  • Villeroy & Boch – BBQ Passion set ciotoline per salse 4 pz., 4 ciotoline rotonde per salse o spuntini per le grigliate, porcellana Premium, bianco delicato, 13 cm
    BBQ Passion: la bellissima collezione in porcellana Premium è sinonimo di puro piacere del barbecue che si tratti di succosa carne, pesce fresco o deliziose verdure 4 ciotoline per squisite salse: la salsa giusta rende i succosi cibi alla griglia una vera squisitezza,nelle ciotoline per salse potete servire intingoli e salse fatte in casa con particolare stile Servire con stile: in questo quartetto dal design elegante potrete servire intingoli, salse fatte in case, burro alle erbe, dolci, spuntini e finger food in modo decorativo Qualità made in Germany: le ciotoline BBQ Passion in porcellana Di ottima qualità sono lavabili in lavastoviglie, adatte per microonde e particolarmente durevoli grazie al bordo antiurto Contenuto: 4x Villeroy & Boch BBQ Passion set ciotoline per salse, diametro: 13 cm, peso: 1,2 kg (n. art. 10-4189-7445)
  • SaponinTree Copertura Barbecue Impermeabile, 210D Oxford con Rivestimento PVC Resistente ai Raggi UV Prova di Strappo Coperchio Griglia per Weber, Char Broil, Brinkmann
    ❤. Adatto a tutte le griglie per barbecue più diffuse - Con l'ampia dimensione di 57 '' L * 24 '' W * 46 '' H (145 x 61 x 117 cm), la copertura per barbecue si adatta a barbecue più popolari fino a 58 pollici di marchi come Weber, Holland, Jenn Air, Brinkmann e Char Broil ecc. E la fibbia telescopica inferiore attaccata che può essere serrata per una vestibilità perfetta. Un accessorio necessario per Grill. ❤.210D Materiale resistente resistente - Realizzato in tessuto idrofobo poliestere 210D Premium ad alta densità con rivestimento UV interno per massimizzare la sua resistenza all'acqua e ai raggi UV. Offri alla tua griglia una protezione completa da sole, pioggia, neve, vento, polvere e sporco ecc. ❤. Resistente agli strappi e ai raggi UV - Il coperchio della griglia è rinforzato con una doppia cucitura solida e i bordi rilegati offrono una protezione completa per il rivestimento da crepe o lacerazioni. Il rivestimento UV resistente al sole intenso conferisce alla copertura della griglia un'eccezionale durata nell'uso a lungo termine. ❤. Copertura per barbecue resistente al vento - Grazie alla fibbia telescopica inferiore attaccata che può essere stretta per una vestibilità perfetta. Le cinghie uniche sono progettate per aiutare a stringere per proteggere la copertura della griglia del barbecue dall'esplosione con forti venti, proteggere il barbecue da forte vento e pioggia. ❤.Facile da pulire e riporre - Basta asciugare il coperchio del barbecue con acqua e asciugarlo al sole, proteggere il barbecue all'aperto in modo semplice. Il coperchio della griglia a gas viene fornito con una custodia portatile per un facile stoccaggio quando non in uso. Proteggi i tuoi accessori per barbecue all'aperto da tutti gli elementi.
  • Villeroy & Boch - BBQ Passion Piatti per hamburger, piatti dalla forma speciale per l’hamburger americano, 2 pz, porcellana Premium, bianchi, 36 x 21 x 3,5 cm
    Versatile: il servizio di piatti è concepito per gli hamburger, ma si può usare anche per il fish & chips o come piatti per crudités con salse Design ingegnoso: gli ampi piatti hanno diverse rientranze in modo che ci sia spazio per qualsiasi alimento Fantastica idea regalo: è un regalo straordinario per i familiari, gli amici più cari e per gli amanti della cucina americana Di alta qualità: la porcellana Premium di alta qualità è dotata di bordi antiurto ed è inoltre lavabile in lavastoviglie e adatta per microonde Contenuto: 1x Villeroy & Boch BBQ Passion Piatti per hamburger, 2x piatti dimensioni: 36 x 21 x 3,5 cm, peso: 2,7 kg (cod. art. 10-4189-7537)
  • Guanti da Barbecue,Guanti da Forno,Guanti da Cucina con Resistenza al Calore Fino a 800 °C con Fodera in Cotone e Lungo Polsino per Cucina,Forno a microonde,Camino e carbonella (Nero)
    【Materiali Premium】 I guanti per barbecue resistono a temperature estreme fino a 800 ºC. Materiali resistenti al calore professionali, certificazione EN407 standard, capace di resistere a temperature fino a 1472°F, in materiale isolante proteggono le mani quando esposte a fiamme libere. 【Guanti da cucina con design antiscivolo】Con superficie in silicone sulla zona del palmo e delle dita, i guanti antiscivolo BBQ possono aiutarti a prendere saldamente oggetti caldi come pentole e padelle dal forno e essere utilizzati per cuocere sulla griglia ecc. 【Comfort Straordinario】La trama del tessuto è fitta per respingere il calore, ma abbastanza ampia da permettere all'umidita’ di evaporare. La fodera in cotone assorbe il sudore e potrai indossarli quanto vorrai. Sono 100% lavabile in lavatrice e molto facile da pulire. Sono dotati di un bracciale da 14 cm, che protegge i polsi e gli avambracci inferiori dalle alte temperature. 【Ambito di applicazione】 I guanti da forno resistenti al calore sono perfetti per barbecue, forno, cucina all'aperto e ideali quando si maneggiano oggetti caldi che sono stati a contatto con il fuoco. Possono essere usati anche per riparazioni elettriche, sostituire lampade, trattamento termico industriale e in tutti gli ambienti dove c’è necessità di proteggersi dal calore ma anche dal freddo. 【Servizio di qualita’】Ti offriamo anche un servizio di qualità. Puoi chiedere il rimborso in qualsiasi momento se non sei soddisfatto dell'acquisto. Saremo felici di ricevere da te anche dei suggerimenti in merito.
  • Aenamer 12 Pezzi Set di Spatole per Barbecue - Professionale da Barbecue in Acciaio Inox per Griglia Piatta, Perfetti all'aperto Utensili per Teppanyaki Campeggio
    ♥【Alta Qualità e Durevole Set di Spatole per Barbecue】- Aenamer kit di attrezzi per barbecue è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, metallo spesso e una struttura robusta può resistere a forti pressioni senza deformazioni o crepe, può garantire che gli accessori del barbecue abbiano una maggiore durata e non tossici, inodori, alti -resistente alla temperatura, non defrmation, no sbiadimento, no ruggine, puoi usarlo con sicurezza. ♥【Multiuso All'aperto Barbecue Accessori】- Gli accessori professionali per griglia flat top forniscono tutto il necessario per la cottura della piastra barbecue nel cortile, includono 2 spatole per piastra oversize, 1 spatola per piastra piccola, 1 raschietto smussato, 1 raschietto per griglia, 1 raschietto per pasta, 1 spazzola per salsa, 1 cibo Pinze, 2 bottiglie, 2 anelli per uova. ♥【Professionale Attrezzi Barbecues】- Due spatole per piastra sono perfette per capovolgere hamburger, pancake, verdure e altro, le spatole forate possono aiutare a rimuovere il grasso in eccesso dalla carne. Il raschietto può essere utilizzato per tagliare verdure o carne. Inoltre, è facile utilizzare un panno per rimuovere l'unto, le macchie, i residui e lo sporco sulla griglia dagli utensili della piastra. ♥【Perfetta Scelta Regalo】- Stai ancora cercando un regalo per la tua famiglia o i tuoi amici? Gli accessori per barbecue possono aiutarti a cucinare in cucina, all'aperto o ovunque tu abbia bisogno. Il regalo perfetto per le vostre famiglie e amici in occasione di matrimoni, compleanni, San Valentino, Festa del papà, Ringraziamento e Natale, adatto per uomini, donne, amanti del barbecue e del campeggio. ♥【100% Soddisfazione garantita】- Aenamer si impegna sempre a fornire prodotti e servizi di alta qualità, rimborso di 30 giorni e garanzia di sostituzione di 12 mesi, contattaci tramite Amazon se hai domande.

Personalmente sono un grandissimo amante del barbecue, durante le belle stagioni ne faccio almeno uno a settimana per la gioia di amici e famiglia. Nel corso del tempo ho imparato tantissimi trucchetti e tantissime astuzie…Quest’oggi voglio trasmettervi alcune chicche che ho imparato, per permettervi di fare barbecue ancora più gustosi e saporiti!

Trucco numero 1

La patata non è solamente saporita ed amata da tutti, ma anche un validissimo alleato per migliorare i risultati del vostro barbecue. Infatti dovete sapere che la carne può rimanere attaccata alla griglia, soprattutto quella più delicata come il pollo. Per evitare ciò vi basterà passare una patata tagliata a metà all’interno della griglia!
Ricordatevi che lo stesso discorso vale per quando fate un barbecue di pesce – anche quest’ultimo è molto delicato, proprio come il pollo!

Trucco numero 2

barbecue spiedini

Se avete voglia di fare degli spiedini vi consiglio di passare un po’ d’acqua negli stecchi. In questo modo proteggerete i bastoncini dall’aggressività della temperatura e saranno molto più gradevoli all’aspetto

Trucco numero 3

Le erbe aromatiche sono davvero preziose per ogni piatto che si rispetti, ancora di più per fare un buon barbecue. Personalmente metto sempre qualche rametto di rosmarino e della salvia direttamente sulla carbonella, per insaporire un po’ la mia meravigliosa grigliata di carne – date un’occhiata a questo articolo: I diversi tipi di affettatrice.

Trucco numero 4

barbecue cibo al caldo

Ricordatevi sempre di tenere il cibo al caldo. Quando si fa un barbecue è inevitabile cucinare per molto tempo. Cercate di organizzarvi e di cominciare a cuocere gli alimenti che hanno bisogno di più tempo – non appena finirete la cottura di una tipologia di carne, tenetela al caldo o servitela direttamente ai vostri ospiti.

Trucco numero 5

La cottura indiretta vi permetterà di dare un tocco in più alle vostre preparazioni, che risulteranno ancora più saporite e morbide all’interno. Per farla è necessario avere un barbecue dotato di coperchio e con un sistema di areazione. Non è particolarmente difficile, ma bisogna tenere presente che i tempi di cottura raddoppiano e che la temperatura ideale per una buona cottura indiretta è di solamente centocinquanta gradi.

Ed ecco a voi un video niente male…